Oatsy Almond Muffin

Oatsy Almond Muffin

Untuk 16pcs muffin

Bahan

Cara Membuat

  1. Panaskan oven sekitar 180 derajat Celcius lalu siapkan loyang muffin. Beri mangkuk kertas agar cantik.
  2. Aduk mentega, coklat bubuk, gula pasir, baking powder, garam, vanilla dan baking soda hingga lembut. lebih kurang 20 menit.
  3. Masukkan telur satu per satu lalu susu dan yogurt. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan oat halus dan tepung, aduk rata dengan kecepatan rendah dan jangan terlalu lama agar adonan tidak turun.
  5. Matikan mixer, beri choco chips dan almond, aduk dengan spatula
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang muffin, isi penuh rata mangkuk kertas agar mengembang dan penuh.
  7. Panggang selama 20-25 menit, cek kematangan dengan tusuk gigi untuk melihat apakah bagian dalam matang sempurna (tidak ada lagi yang menempel di tusuk gigi)
  8. Angkat, dinginkan dan nikmati.