Ikan Crispy Oatsy

Ikan Crispy Oatsy

Untuk 4 porsi

Bahan

Bahan Crispy Oatsy

Cara Memasak

  1. Bersihkan ikan. Potong ikan dory yang sudah difilet sesuai porsi makan yang diinginkan.
  2. Lumuri ikan dengan campuran minyak wijen, kecap asin dan lada bubuk secukupnya.
  3. Ambil telur putih. Celupkan ikan ke kocokan telur putih, lalu baluri dengan tepung maizena dan digoreng di wijan dengan minyak panas sampai kulitnya menguning dan terlihat renyah. Goreng semua potongan ikan. Angkat dan sisihkan.
  4. Bahan Crispy Oatsy: Aduk semua bahan hingga rata. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak, lalu tumis mentega, bawang putih, cabai merah hingga wangi. Tambahkan Bahan Crispy Oats. Aduk rata. Tambahkan telur kuning yang sudah dikocok. Aduk rata hingga matang dan mengering.
  6. Ambil dan masukkan ikan yang tadi telah digoreng ke dalam tumisan Bahan Crispy Oats dan aduk hingga rata. Sajikan.