Kari Bola Daging Oatsy

Kari Bola Daging Oatsy

Untuk 4 porsi

Bahan Kari

Bahan Bumbu Dihaluskan

Bahan Bola Daging Oatsy

Cara Memasak

  1. Bola Oatsy: Campurkan daging giling, Oatsy, bawang bombai, garam, gula dan lada hitam hingga rata. Bentuk menadji bulatan bola. Besar dan kecil sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan warna berubah dari kuning menjadi kemerahan.
  3. Masukkan daun jeruk, serai. Lalu tambahkan bola bola daging.
  4. Tambahkan santan encer dan garam secukupnya. Didihkan hingga matang dan bola bola Oatsy mengapung.
  5. Sesuai selera, tambahkan kapri manis. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.