Oatsy Raisin Cookies

Oatsy Raisin Cookies

Bahan

Cara Membuat

  1. Panaskan oven sekitar 200 derajat celcius.
  2. Kocok mentega dan brown sugar hingga menyatu dan mengental.
  3. Campur di mangkuk terpisah, Telur yang sudah dikocok asal dengan vanilla cair dan susu cair. Aduk hingga menyatu.
  4. Masukkan campuran telur, susu dan vanila ke kocokan mentega dan brown sugar. Aduk hingga bahan tercampur rata.
  5. Aduk agar tercampur bahan Oatsy, kismis, terigu, bubuk Kayu manis, baking powder dan garam. Lalu masukkan campuran bahan kering ke Adonan cair di atas.
  6. Setelah Adonan tercampur rata, dengan sendok makan, ambil 1 sendok makan adonan tersebut dan buat bola-bola kecil (dipulung).
  7. Gulingkan pulungan bola-bola tersebut ke gula pasir yang agak kekuningan.
  8. Letakkan pulungan bola di atas Loyang yang sudah dioles mentega tipis (agar tidak menempel saat diangkat). Beri jarak antara satu bola dengan lainnya karena akan memipih dan melebar saat dipanggang.
  9. Panggang selama kurang Lebih 10-15 menit hingga coklat keemasan. Angkat dari oven dan diamkan di luar selama kurang Lebih 2 menit lalu angkat dan dinginkan di cooling rack (berbentuk seperti nampan dengan lubang bergaris).