Rolade Oatsy

Rolade Oatsy

Untuk 4 porsi

Bahan Isi

Bahan Dadar untuk pembungkus

Telur Rebus untuk isi

Bahan Saos Asam Manis

Cara Memasak

  1. Dadar untuk pembugkus: Campur semua bahan hingga rata. Panaskan wajan anti lengket untuk dadar bergaris tengah 22cm. Oles dengan mentega tipis tipis. Buat dadar. Adonan ini bisa membuat sekitar 4-5 buah dadar. Angkat dan sisihkan.
  2. Isi: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan matang merata. Angkat dan campurkan ke daging giling, Oatsy, roti wholemeal dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.
  3. Rolade: Ambil selembar dadar. Beri adonan daging dan ratakan di permukaan dadar. Jaga agar jangan terlalu tebal sehingga mudah digulung. Beri irisan telur rebus. Gulung rapat-rapat. Bungkus dengan alumunium foil yang sudah dioles mentega tipis. Kerjakan hingga bahan habis. Kukus hingga matang selama lebih kurang 30 menit.
  4. Saos Asam manis: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu dan harum. Masukkan saus tomat, gula dan garam. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga mendidih dan mengental. Saring gumpalan yang ada.
  5. Hidangkan rolade Oatsy bersama saosnya.