Siomay Oatsy

Siomay Oatsy

Untuk 4 porsi

Bahan

Bumbu dihaluskan

Bumbu kacang

Cara Memasak

  1. Rendam jamur dengan air hangat hingga lunak. Buang pangkal dan peras perlahan air yang diserap. Potong tomat menjadi 2 bagian, buang bijinya. Sisihkan.
  2. Campur Oatsy, ikan tenggiri cincang, telur, minyak wijen dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata. Isikan adonan ini ke atas potongan tomat dan jamur. Ratakan.
  3. Bumbu Kacang: Haluskan kacang tanah yang disangrai bersama bawang putih dan gula merah. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata. Jika dirasa kurang manis, tambahkan sedikit kecap manis sesuai selera.
  4. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit hingga somai matang. Angkat dan sajikan bersama bumbu kacang.