Seringkali, seiring dengan pertambahan usia, barulah banyak orang berpikir untuk memulai hidup sehat. Alangkah baiknya jika kebiasaan tersebut sebenarnya dimulai sejak dini.

Salah satu cara hidup sehat adalah dengan mengerti benar apa saja asupan yang layaknya kita konsumsi Banyak diet tidak memperhatikan segi nutrisi dan kalori yang diperlukan tubuh sehingga akhirnya menyebabkan kepayahan dan sakit.

Berikut adalah beberapa hal yang bisa diperhatikan untuk meningkatkan nutrisi dalam asupan makanan kita:

1. Awali hari dengan makan pagi yang kaya serat.
2. Makanlah sayur dan buah-buahan secara teratur setiap harinya. Biasakan agar kedua Jenis makanan ini menjadi teman anda setidaknya dalam dua kali waktu makan anda.
3. Janganlah memasak sayur terlalu lama karena hal ini dapat menyebabkan hilangnya kandungan vitamin dan mineral yang sebenarnya diperlukan tubuh.
4. Cobalah ganti menggoreng dengan memanggang, merebus dan mengkukus.
5. Konsumsi makanan yang kaya protein nabati seperti tahu, tempe, susu dan susu kacang.
6. Yoghurt dan susu low fat atau jika memungkinkan susu skim adalah jenis susu yang lebih baik dari full cream karena mengandung kebaikan susu tanpa tinggi nya lemak susu.
7. Jangan lupa minum air yang banyak setiap harinya.

Ingatlah bahwa tiap orang adalah berbeda sehingga diet dan jenis makanan untuk tiap orang belum tentu sama. Jika bingung, konsultasikan dengan dokter mu tentang asupan gizi seimbang untuk kebutuhan tubuh anda.

TUMPENG GIZI

Piramida makanan adalah sebuah alat bantu grafis untuk diet yang sehat. Gambar ini mengilustrasikan kepada kita untuk mengatur porsi makanan kita dari bawah ke atas mulai dari jumlah banyak ke jumlah sedikit.

Gambar ini juga mengilustrasikan jenis makanan yang harus dikonsumsi dalam volume besar hingga jenis makanan yang harus dikonsumsi dalam volume kecil.

Air Putih - Konsumsi air putih sekurangnya 8 gelas sehari.

Serat Pangan – Konsumsi serat utuh baik untuk tubuh. Setidaknya coba konsumsi setengah dari kebutuhan serat dalam bentuk Serat Utuh (Whole Grain). Pangan berjenis ini antara lain havermout/oatmeal dan nasi merah.

Sayur dan Buah – Jika memungkinkan konsumsi sayur dan buah dalam bentuk aslinya tanpa dimasak karena kandungan gizinya masih dalam keadaan utuh. Sayuran berwarna hijau sangatlah baik untuk membantu pencernaan. Konsumsi makanan seimbang dengan sayur dan buah secara teratur bisa mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke.

Susu, Daging dan Kacang – Daging putih seperti ikan & ayam, daging sapi tanpa lemak, tahu, tempe dan kacang kacangan adalah sumber protein yang baik. Jika memungkinkan sajikan makanan ini dengan dipanggang, direbus atau dikukus dari pada dengan cara digoreng. Susu adalah makanan yang kaya akan kalsium. Sesuaikan jenis susu dengan usia anda contohnya untuk usia 40 tahun ke atas coba lah mengkonsumsi susu rendah lemak dan yoghurt dibandingkan dengan susu full cream.

Sebisanya hindari makanan berlemak, manis dan berminyak – Makanan jenis ini pada umunya adalah makan yang tidak menambah nutrisi bagi tubuh. jika memungkinkan gunakan minyak dari kacang-kacangan sebagai pengganti minyak masak biasa dan margarin.