RECIPES  >  SAVORY

- 2 sdm Minyak
- 1 Lembar daun jeruk
- 1 Batang serai, digeprak
- 4 Lembar daun salam
- 700 ml Santan encer
- 3 cm Lengkuas
- Garam secukupnya
- 1 buah Labu siam, potong panjang seperti korek api
- 1 buah Wortel, potong panjang seperti korek api
- Buncis / Kacang panjang, sesuai selera

- 8 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 4 butir Kemiri
- 1 cm Kunyit
- 4 buah Cabai merah
- sdm Ebi, disangrai hingga harum

- 150 gr Daging ayam giling
- 150 gr Oatsy Quick Cook
- 20 gr Bawang bombai, cincang
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- Lada hitam halus secukupnya

- Bola Oatsy : Campurkan daging giling, Oatsy, bawang bombai, garam, gula dan lada hitam hingga rata. Bentuk menjadi bulatan bola. Besar dan kecil sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan warna berubah menjadi kuning ke-oranye-an. Tambahkan santan encer dan garam secukupnya hingga bola bola Oatsy bersama bumbu tercampur rata.

- Tambahkan sayuran seperti wortel, labu siam, buncis/kacang panjang. Didihkan hingga matang dan bola bola Oatsy mengapung. Aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan matang.

- Angkat dan sajikan, jangan lupa taburkan bawang merah goreng agar lebih nikmat.