RECIPES  >  SWEET

- 30 gr Oatsy Quick Cook
- 30 gr tepung terigu, diayak
- 40 gr susu bubuk
- 40 gr Gula merah
- 2 sdm Gula pasir
- 1/2 sdt Baking powder
- 1/2 sdt Garam
- 2 butir Telur
- 170 gr Coklat Batang (Dark Cooking Chocolate)
- 30 gr Almond iris
- 1 sdt Vanili cair
- 55 gr Mentega

- Panaskan oven di 180 derajat Celcius. Siapkan Loyang yang sudah diolesi mentega, kurang lebih berukuran 20cm berbentuk segi empat.

- Di mangkuk yang cukup besar, aduk semua bahan kering berikut: Oatsy, Terigu, Susu bubuk, Gula merah, Gula pasir, Baking Powder, Garam. Aduk hingga rata dengan spatula. Lalu masukkan almond iris. Aduk kembali hinga rata.

- Lelehkan coklat bersama mentega dengan cara rebus tim (bain marie) di atas kompor. Sisihkan. Lalu, Kocok telur dengan kecepatan tinggi. Masukkan vanili cair. Kocok hingga telur mengembang.

- Masukkan kocokan telur ke mangkuk besar yanb berisi campuran bahan kering. Aduk hingga rata dan tidak terlalu lama.

- Tuangkan adonan ke loyang yang telah diolesi mentega. Di bagian atasnya berikan taburan irisan almond kembali.

- Panggang selama 25-30 menit atau sampai saat ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada lagi adonan yang menempel di tusuk tersebut.

- Sesudah adonan matang, angkat dan keluarkan brownies dari loyang. Diamkan sekurangnya 20 menit lalu potong dan sajikan.