RECIPES  >  SWEET

- 1/2 cup Mentega
- 1/2 cup Margarin
- 1/2 cup Gula palm
- 1/4 cup Gula pasir
- 1 butir Telur
- 1 sdt Vanilla Essence
- 2 cup Tepung Terigu
- 3/4 cup Oatsy Instant Oatmeal
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Baking Soda
- 1/2 cup Kacang mede sangrai, cincang

- Siapkan loyang kue kering. Panaskan oven 170° C.

- Campur rata terigu, garam, dan baking soda, ayak, sisihkan. Kocok mentega, margarin, gula palm, dan gula pasir asal rata. Tambahkan telur dan vanilla, kocok hingga rata.

- Masukkan campuran terigu, Oatsy, dan kacang mede. Aduk dengan spatula kayu hingga rata.

- Ambil sesendok teh adonan, bentuk bulatan, atur di atas loyang. Kalau punya scoop eskrim ukuran kecil akan lebih baik lagi. Lakukan hingga adonan habis.

- Panggang selama kurang lebih 15 menit, tidak perlu sampai matang sempurna supaya teksturnya tetap soft.

- Setelah matang, keluarkan loyang dari dalam oven, angkat cookies dan dinginkan di atas rak pendingin. Sajikan.

Recipe Submitted by :  Lia Djoen