RECIPES  >  SAVORY

- 100 gr oatmeal instan oatsy,blender halus
- 200 ml air
- Garam 1/2 sdt
- Semua bahan aduk sampai rata dalam sebuah panci. Lalu masak sampai menjadi bubur. Biarkan hangat.

- 50 gr ikan pindang kukus, disuwir
- 1 butir telur
- Daun bawang 2 batang,iris halus
- Tepung aci 80 gr, kalau masih lengket di tangan bisa di tambahkan sedikit lagi.
- Air 1 liter untuk merebus cilok

- 5 siung bawang putih haluskan
- 1/2 sdt garam

- 100 gr kacang tanah,goreng. Selagi panas haluskan.
- 2 buah cabai merah besar,haluskan
- 5 siung bawang putih,haluskan
- Garam 1/2 sdt
- Gula 3 sdt
- Asam jawa secukupnya nya
- Daun jeruk 2 helai
- Daun salam 2 helai
- Air 300 ml

- Campur bahan biang dengan telur,daun bawang, ikan pindang. Aduk rata sampai seperti pasta.

- Masukkan tepung aci sedikit demi sedikit.

- Pulung dengan menggunakan 2 tangan,bulatkan cilok sebesar baso.

- Mulai merebus air, sampai mendidih buka tutup panci.

- Masukkan 1 sdm minyak goreng.

- Masukkan cilok rebus sampai mengapung, biarkan 5 menit lalu tiriskan.

- Bumbu Kacang : Semua bahan bumbu kacang di campur lalu di  asak dengan menggunakan api yang sangat kecil. Masak sampai mengental dan bumbu kacang mengeluarkan minyak. Koreksi rasa ya, manis,asin dan asam sesuai selera. Jika ingin keluar minyaknya buat bumbu kacang sehari sebelumnya

- Saran penyajian : Cilok bisa di tusuk dengan tusuk sate lalu siram dengan bumbu. Bisa di tambahkan kecap dan perasan jeruk limau.

Recipe Submitted by : Ineke Damayanti