RECIPES  >  SAVORY

- 200 gr Daging ayam/sapi giling
- 100 gr Oatsy Quick Cook
- 1 buah Roti whole grain tanpa kulit, potong kecil
- 1 sdm Mentega rendah lemak
- 50 gr Bawang bombai, cincang halus
- 4 siung Bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt Pala bubuk
- 1 sdm Saos inggris
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya

- 5 butir Telur
- 1 sdm Tepung terigu
- 100 ml Susu rendah lemak
- Garam halus secukupnya
- Margarin secukupya

- 1 sdm Mentega rendah lemak
- 50 gr Bawang bombai, cincang halus
- 3 sdm Saos tomat
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdm Tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
- Garam Secukupnya

- 2 butir Telur ayam, rebus hingga matang, dan kupas kulitnya

- Dadar untuk pembugkus : Campur semua bahan hingga rata. Panaskan wajan anti lengket untuk dadar bergaris tengah 22cm. Oles dengan mentega tipis tipis. Buat dadar. Adonan ini bisa membuat sekitar 4-5 buah dadar. Angkat dan sisihkan.

- Isi : Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan matang merata. Angkat dan campurkan ke daging giling, Oatsy, roti wholemeal dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.

- Rolade : Ambil selembar dadar. Beri adonan daging dan ratakan di permukaan dadar. Jaga agar jangan terlalu tebal sehingga mudah digulung. Beri irisan telur rebus. Gulung rapat-rapat. Bungkus dengan alumunium foil yang sudah dioles mentega tipis. Kerjakan hingga bahan habis. Kukus hingga matang selama lebih kurang 30 menit.

- Saos Asam manis : Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu dan harum. Masukkan saus tomat, gula dan garam. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga mendidih dan mengental. Saring gumpalan yang ada.

- Hidangkan rolade Oatsy bersama saosnya.