Sosis Solo Oatsy

RECIPES > SAVORY

PREP
30 mins

COOK
1 hrs

TOTAL
1,5 hrs

YIELD
10 Meatballs

Bahan Isian :

- 250 gr ayam fillet, rebus, potong dadu
- 1 buah wortel, potong kotak
- 4 siung bawang merah dihaluskan
- 4 siung bawang dihaluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam

Bahan Kulit :

- 150 gr terigu protein rendah
- 25 gr Oatsy Quick Cook Oatmeal, dihaluskan, ayak.
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 175 cc santan
- 1 sdm margarin cair.

Bahan Baluran :

- 2 butir telur
- 25 gr Oatsy Quick Cook Oatmeal

Cara Memasak :

- Tumis bumbu hingga harum, masukkan wortel dan ayam. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak hingga matang, sisihkan.

- Kulit : Camput terigu, garam, gula dan telur. Aduk dengan baloon whisk, tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga tidak ada butiran. Adonan bisa disaring.

- Panaskan cetakan dadar, buat kulit hingga bahan adonan habis.

- Isi adonan kulit dengan bahan isian, lipat.

- Campur telur dan Oatsy, aduk.

- Lumuri hasil gulungan, goreng hingga matang. Lalu Sajikan

Recipe Submitted by : Supriani Saiman