Muffin Ubi Oatsy
![]() |
BAKE 25 mins |
![]() |
YIELD 400 gr |
Bahan :
- 2 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 150 gr terigu
- 50 gr Oatsy Quick Cook Oatmeal
- 1 sdt BPDA
- ½ sdt baking soda
- 1 sdt garam halus
- Topping hiasan irisan cabai

Cara Memasak :
- Telur kocok bersama minyak sayur dengan whisk sampai tercampur rata.
- Masukkan ubi yang telah dihaluskan. Campur rata.
- Secara terpisah campur bahan kering. Terigu, Oatsy Quick Cook, baking powder, baking soda, garam.
- Masukkan bahan kering ke dalam adonan ubi. Aduk rata, jangan terlalu lama (jangan over mix).
- Atur dalam cetakan muffin yang telah dilapisi minyak atau mangkok muffin.
- Panggang selama 25 menit dalam oven 200 derajat.
Recipe Submitted by : Nadrah Shahab
Oatmeal used in this recipe :

Quick Cook Oatmeal

Instant Oatmeal

Rolled Oats

Steel Cut Oats

Tropical Fruit

Apricot, Sultana & Almond