RECIPES  >  SWEET

- 180 gr Oatsy Quick Cook
- 240 gr Tepung terigu serba guna
- 1 sdt Baking soda
- 1 sdt Baking powder
- 1/4 sdt Garam
- 200 gr Peanut Butter (selai kacang)
- 225 Mentega tawar
- 200 gr Gula pasir
- 2 butir Telur ukuran sedang/besar
- 1/4 sdt Bubuk Vanili atau 1/2 sdt Vanili cair

* jika ada brown sugar, Anda bisa coba    untuk rasa manis yang berbeda

- Panaskan oven ke 200 derajat Celcius

- Campurkan Oatsy, terigu, baking powder, baking soda, Vanili powder (jika menggunakan powder), garam di satu tempat. Campur semua hingga rata.

- Di mixer, dengan kecepatan sedang, campurkan selai kacang, mentega, gula, telur dan Vanili cair (jika menggunakan Vanili cair) hingga merata.

- Masukkan bahan kering di nomor 2 di atas ke adonan nomor 3. Gunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah saat mencampur adonan kering ke basah ini.

- Jika ingin menambahkan kismis atau cokelat chip, ini saatnya. Aduk hingga tersebar merata.

- Buat adonan menjadi berbentuk bola lalu tekan dengan tangan Anda hingga sedikit tipis.

- Letakkan adonan di loyang (tanpa harus dioles mentega). It's not going to stick. Really!

- Pisahkan masing-masing adonan dengan jarak sekitar 3 cm. Panggang di oven selama kurang lebih 10 menit dengan api atas dan bawah.

- Kue kering akan lebih kering lagi setelah keluar dari oven jadi jangan overbake. Tunggu hingga dingin setelah keluar dari oven, masukkan ke toples.

- Tips : Jika ingin tampilan yang lebih cantik, tambahkan cokelat chip atau kismis. Nikmati dengan segelas susu. Kids love this! Jika suka selai kacang bisa dicampur dengan selai cokelat atau selai cokelat hazelnut.